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Riz indien aux fruits secs
Prep. 20 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe bombée de pâte de curry
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de riz basmati
-
30 g de jus de citron
-
60 g d'amandes effilées
-
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
40 g de raisins secs
-
½ c. à café de graines de cumin
-
50 g de pignons de pin
-
30 g de graines de courge
-
1 c. à soupe de graines de pavot
-
50 g de canneberges déshydratées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
10.2 g
Calories
1811.8 kJ /
432.2 kcal
Fat
17.8 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
55.3 g
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