Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

4.2 94 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 dose de pistils de safran
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 branche de romarin frais effeuillée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de tomates cerise coupées en deux
½ bouquet de basilic frais équeuté
5 tiges de cerfeuil frais équeutées
40 g de pecorino râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Risotto au citron, burrata et romarin

1h 10min

Risotto aux morilles

45min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Risotto aux asperges

45min

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25min

Risotto aux asperges

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min

Risotto milanais au safran

30min