Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

4.7 253 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

725 g

Ingredients

getrocknete Steinpilze
12 g
Wasser
30 g
Champignons frisch, in Scheiben (5 mm)
100 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Schalotten halbiert
60 g
trockener Weißwein
120 g
Hühnerbrühe
200 g
Sahne
125 g
Mehl
25 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 725 g

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mmmhh, cremig! 45 Recipes
Germany

You might also like...

Nudeln mit Austernpilzsauce

40 min

Pfifferlinge in Speckrahm

55 min

Champignon-Rahmsuppe

35 min

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

1 h

Gnocchi mit Gorgonzola-Champignon-Sauce

45 min

Sauce Soubise

30 min

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

1 h

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 min

Pilzsauce

35 min

Pilz-Sahne-Sauce

30 min

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

40 min

Pilzrahmsauce

20 min