Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyées et coupées en deux
- 40 g de beurre, coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
- 40 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g d'Appenzeller, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1630 kJ / 390 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50min
Asperges et sabayon à l'estragon
1h
Endives braisées gratinées au parmesan
50min
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Quiche à l'endive et au lard
1h 15min
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30min
Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde
40 min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1h
Asperges à la flamande
25min