Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Canapè
- 180 g di acqua
- 70 g di latte
- 30 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 500 g di farina tipo 00
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
Spuma ai gamberetti
- 150 g di gamberetti cotti
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Aperitivo ai mirtilli
- 250 g di mirtilli freschi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
350
g di Prosecco
or 350 g di spumante - cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 13962 kJ / 3337 kcal
- Protein
- 117.7 g
- Carbohydrates
- 473.5 g
- Fat
- 82.3 g
- Saturated Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 21.6 g
- Sodium
- 2332 mg
Alternative recipes
Alberello salato
2h 10min
Aperitivo agrodolce (TM6)
10min
Insalata di uova in cestino di sfoglia
1h
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30min
Aperitivo alla fragola
15min
Bicchierini capresi
30min
Cocktail agli agrumi
40min
Colomba salata
3h 10min
Bicchierini dolci alle albicocche
1h 15min
Flute di fragole e spumante
10min
Bignè con tre mousse
2h
Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)
25min