Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Emulsione
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 pizzico di sale
Insalata di mare veloce
- 500 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di seppie, tagliate ad anelli
- 500 g di vongole veraci fresche, pulite
- 500 g di cozze fresche, pulite
- 200 g di code di mazzancolle
- limone, preferibilmente biologico, a fettine sottili q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 991 kJ / 237 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 0.1 g
Alternative recipes
Seppie con i piselli
40min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Cannocchie al Varoma
55min
Insalatina di calamari e pepe rosso
1h
Zuppetta di crostacei
40min
Insalata di mare
1h 30min
Insalata di polpo con dressing al lime
1h
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Scampi alla busara
35min
Catalana di pesce e verdure
1h 30min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2h 25 min
Insalata di gamberi alla siciliana
40min