Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise au chocolat
- 20 g de beurre, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le biscuit aux épices
- 250 g de beurre, coupé en parcelles
- 250 g de cassonade
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de quatre-épices
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème à la cannelle
- 80 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 250 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
Le glaçage royal
- 200 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 4 - 5 gouttes de jus de citron
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3058.4 kJ / 730.1 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 101.8 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 19.6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 420.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Chouquettes pralin
40min
Biscuits pain d'épices
45min
Macarons à la griotte
48h
Bûche chocolat noir et gingembre
1h 50min
Sablés léopard
1h 15min
Glaçage royal (Glace royale)
5 min
Merveilleux au chocolat
2h 45 min
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Wedding cake aux fraises
2h 15min
Layer cake façon tiramisu
1h 15min
Macarons au chocolat
24h