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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Gâteau de crêpes à la mangue (FR)
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
8 parts
Ingredients
La pâte à crêpes
-
de farine de blé250 g
-
de sucre en poudre80 g
-
œufs4
-
de lait demi-écrémé600 g
-
de beurre doux fondu40 g
La mousse de mangue
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)700 g
-
de vinaigre de mangue15 g
-
de sucre en poudre60 g
-
de crème fraîche très froide500 g
Nutrition per 1 part
Calories
542 kcal /
2273 kJ
Protein
11.8 g
Fat
29.5 g
Carbohydrates
57.4 g
