Salade variée au quinoa

Salade variée au quinoa

4.4 42 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
2 portions

Ingredients

  • de quinoa
    80 g
  • d'huile végétale type cameline
    10 g
  • de fond de légumes maison
    1 c. à café bombée
    1 cube de bouillon de légumes
  • d'eau
    400 g
  • poivron rouge (env. 100 g)
    1
  • poivron orange (env. 100 g)
    1
  • ciboules
    2
  • carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
    2
  • de vinaigre de cidre
    15 g
  • de miel (optional)
    10 g
  • de zeste de citron vert
    ½ c. à café
  • de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
    3 brins
  • piment rouge frais coupé en deux et épépiné
    ½ - 1
  • de moutarde
    ½ c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • d'huile végétale
    15 g

Nutrition per 1 portion

Calories 340 kcal / 1422 kJ
Protein 8.5 g
Fat 16.5 g
Carbohydrates 38.5 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 1772.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...