Nougat de chèvre aux fruits frais
TM6 TM5 TM31

Nougat de chèvre aux fruits frais

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Ingredients

  • 400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
  • 40 g de noisettes décortiquées
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
  • 40 g de miel
  • 20 g d'eau
  • 140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
  • 100 g de crème liquide entière
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
195.8 kcal / 817.1 kJ
Protein
6.1 g
Fat
14.3 g
Carbohydrates
11.4 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
7.4 g
Sodium
54 mg

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