Minipannacottas à la pistache

Pavlova aux agrumes et lemon curd

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

Trifle à la rhubarbe

Sabayon aux abricots et aux amaretti

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Coulis de fruits

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

Crème catalane