Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

4.5 20 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

Lombinhos

lombinhos de porco (400 g cada aprox.)
2
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
alecrim
1 ramo de
vinho branco
100 g
dentes de alho esmagados
3
Azeite q.b. p/ temperar

Risoto e manteiga

queijo da Ilha
40 g
salsa
20 g
folhas de alecrim
2 c. chá de
pimenta rosa em grão
1 c. chá de
pimenta preta em grão
1 c. chá de
manteiga à temperatura ambiente
80 g
cenoura cortada em pedaços
350 g
cebola
150 g
azeite
20 g
vinho branco
20 g
arroz p/ risoto
300 g
caldo de legumes caseiro
1 ½ c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
água
900 g
queijo mascarpone
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 297.8 mg

Protein 41.3 g

Calories 2519.1 kJ / 602.1 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Abril com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Empadão de peru com batata-doce

1h 50min

Ervilhas com presunto e ovo - Frango com molho de mostarda e legumes

45min

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

3h

Peru e legumes em frasco com arroz

1h 10min

Fajitas com pasta de peru e cogumelos

25min

Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

50min

Salteado de frango com molho de laranja

35min

Escalopes de vitela com redução de morango

30min

Lambaça

35min

Peitos de pato com couve salteada

1h 45min

Ovas à portuguesa

1h 30min

Risoto de espinafres e fiambre

35min