Pâté provençal vegan

Pâté provençal vegan

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Prep. 10 min

Total 13 h

8 portions

Ingredients

400 g d'eau
100 g de protéine de soja texturée
265 g de pois chiches en conserve
65 g d'échalotes (2 échalotes env.)
6 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de poivron rouge (½ poivron rouge), détaillé en dés
1 c. à café de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
100 g de poivron jaune (½ poivron jaune), détaillé en dés
½ de c. à café de poivre moulu
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de germes de blé frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 319.9 mg

Protein 11 g

Calories 1081.9 kJ / 260.5 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 3.4 g

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