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Bowl de légumes tout vert
Ingredients
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1 c. à soupe de jus de citron
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200 g d'avocats coupés en morceaux
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1 c. à café d'épices à chili
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1000 g d'eau
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250 g de riz basmati
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250 g d'asperges vertes
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3 capsules de graines de cardamome
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300 g de haricots verts frais éboutés
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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2 yaourts nature
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1 c. à soupe de curry en poudre
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½ botte de ciboulette fraîche ciselée
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sel
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poivre moulu
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150 g de petits pois frais écossés
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75 g de mâche lavée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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