Saumon teriyaki sous-vide

4.5 91 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

75 g de sauce teriyaki
20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
40 g de graines de sésame
4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 95 mg

Protein 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
France

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
Switzerland

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Mix and Match - Batchcooking 27 Recipes
France

You might also like...

Saumon et salade de pomme et fenouil

1 h 20 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Sous-vide magrets de canard

2 h

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 h 5 min

Chili con carne cuisson lente

5 h 5 min

Foie gras sous-vide

72 h

Yaourt nature au Varoma

12 h

Chutney d'oignon rouge

24 h

Thon sous-vide au beurre citron

30 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 h 10 min

Poires sous-vide à la cannelle

2 h 5 min

Caramel liquide

25 min