Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g sêmola de milho
- 30 g queijo parmesão
- 800 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 2 dentes de alho
- 20 g azeite, mais q.b. p/ untar e p/ regar
- 400 g curgete cortada em rodelas
- 1 pitada de noz-moscada
- 100 g queijo mascarpone
- 25 g rúcula
- 1 pitada de flor de sal
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1092 kJ / 261 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35 min
Tagine de legumes com ras el hanout
40min
Gnocchi de beterraba com manteiga de salva
1h
Penne com beringela no forno
50min
Estufado de lentilhas e castanha
1h 40min
Assado de cenoura com amendoim
55min
Moussaka vegetariana
1h 10min
Soufflé de alho-francês
1h 30min
Moussaka de lentilhas
2h 20min
Caril de legumes com bulgur
55min
Feijão e abóbora com natas e coentros
1h
Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas
1h