Assado de beterraba, maçã e nabo

Assado de beterraba, maçã e nabo

4.3 28 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

Manteiga q.b. p/ untar
maçã Granny Smith s/ caroço, c/ casca, cortada em rodelas finas
200 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
25 g
dentes de alho
2
alho-francês cortado em pedaços
200 g
azeite
35 g
água
100 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
tomilho só as folhas
4 pés de
rosmaninho só as folhas
1 pé de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
crème fraîche
100 g
beterraba cortada em rodelas finas
700 g
nabo cortado em rodelas finas
200 g
queijo feta esfarelado
50 g
noz cortada grosseiramente
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 5 g

Calories 923 kJ / 221 kcal

Fat 18 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2020 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Estufado de beringela picante

30 min

Caril de legumes com bulgur

55 min

Estufado de lentilhas e castanha

1 h 40 min

Salada quente de bulgur com abóbora

50 min

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

1 h

Salada fresca de arroz integral

1 h

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Granola de trigo sarraceno e cacau

2 h 35 min

Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa

10 min

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

1 h

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1 h

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45 min