Wellington vegetariano

Wellington vegetariano

3.3 19 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

12 doses

Ingredients

P/ hidratar

lentilhas vermelhas
270 g
Água q.b. p/ demolhar

Massa

farinha tipo 65
500 g
azeite
210 g
água
140 g

Recheio

maçã
150 g
limão (raspa e sumo)
½
pão de véspera
50 g
salsa
10 g
azeite
50 g
dentes de alho
4
nabo cortado em cubos
150 g
tomilho
5 pés de
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
couve kale
200 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
gema de ovo p/ pincelar
1
beterraba cozida cortada em fatias
250 g
pimentos assados
200 g
avelã picada grosseiramente
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 11 g

Calories 1949 kJ / 466 kcal

Fat 25 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal com momentos de partilha 85 Recipes
Portugal

Revista Dezembro 2019 33 Recipes
Portugal

You might also like...

Pastéis de soja

20 min

Chamuças com lentilhas e beringela

1 h

Bolonhesa de lentilhas

35 min

Cogumelos recheados com quinoa

1 h

Hambúrgueres de soja

1 h 35 min

Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe

1 h 45 min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20 min

Nuggets de tofu

25 min

Tofu mexido

25 min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 h 40 min

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

4 h 20 min

Empadão de seitan

2 h