Caramel de base

Name: Caramel de base
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 300 g
Ingredients: 30 g d'eau; 1 c. à café de jus de citron; 300 g de sucre en poudre

2.5 101 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

300 g

Ingredients

30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
300 g de sucre en poudre blanc ou roux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 g

Sodium 0.4 mg

Protein 0 g

Calories 16.4 kJ / 3.8 kcal

Fat 0 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Cuisson du sucre 15 Recipes
France

You might also like...

Sucre glace

5.0(125)

5 min

Crème dessert

3.3(231)

15 min

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(270)

15 min

Cuisson du riz long blanc

3.7(302)

35 min

Yaourt au caramel (nouvelle recette)

2.2(117)

12 h

Yaourt à la noix de coco

2.9(95)

12 h 15 min

Crème fouettée

2.9(261)

10 min

Nougatine aux cacahuètes

3.9(131)

1 h 30 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 min

Sauce au caramel

4.7(1.3K)

1 h 30 min

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(495)

15 min

Caramel liquide

4.1(988)

25 min