Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choux chantilly au clou de girofle
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
18 pièces
Ingredients
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs moyens (53-63 g chacun)
La chantilly au clou de girofle
-
3 clous de girofle
-
80 g de sucre en poudre
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
2 g
Calories
645 kJ /
155 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs & épices
10 Recipes
France
France
You might also like...
Soufflé au chocolat et à l'orange
50 min
Chantilly au chocolat
2 h 10 min
Blancs d'œufs montés en neige
5 min
Crêpes sucrées ou salées
40 min
Chantilly au clou de girofle
20 min
Chantilly au chèvre sucrée
10 min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15 min
Crème fouettée aux mûres
15 min
Choux chantilly et fruits rouges
2 h
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 h 20 min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 min
Crêpe Suzette
35 min