Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les aubergines
- 2 aubergines (d’env. 300 g), coupées en deux dans la longueur
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de gros sel
- 2 pincées de poivre, moulu
La salade
- 220 g de couscous (cuisson 4 minutes)
- 250 g d'eau
- ½ bouquet de menthe poivrée (env. 10 g), effeuillée
- ½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches
- 100 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- le zeste de citron râpé d'un demi citron bio
- 3 c. à soupe de jus de citron d'un citron bio
- 200 g de feta, froide, en morceaux (4 cm)
- 1 grenade, égrainée (env. 180 g)
- 120 g de fèves d’edamame, écossées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3178 kJ / 764 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 47 g
In Collections
Alternative recipes
Parmigiana al forno
1h 50min
Chicken Teriyaki
45min
Poke bowl
35 min
Curry de crevettes aux topinambours
45min
Poisson à l'ail et au citron
2h 20 min
Curry de courge
1h
Risotto au citron et épinards
30 min
Curry de légumes à l'indienne
1h 10 min
Polenta et ragoût de champignons
45min
Dal de lentilles aux épinards
35 min
Curry de lentilles
50 min
Empanada au thon (pâté)
1h 10 min