Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do wysypania dna naczynia żaroodpornego
- 450 g ziemniaków, małych (Ø ok. 4 cm), nieobranych, dokładnie umytych
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 240 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 200 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 600 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g sałaty masłowej, dokładnie opłukanej i osuszonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 - 2 szczypty czosnku niedźwiedziego, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 500 g maślanki
- 600 g jogurtu typu greckiego
-
50
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 50 g lekko ukwaszonej śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2112.9 kJ / 504.7 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 633.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Holenderska zupa musztardowa
30min
Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo
35min
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40min
Zupa bryndzowa
45min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3h
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50min
Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
45min