Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpety z karpia
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, wypatroszonego
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka, wcześniej namoczona, dobrze odsączona
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 - 7 gałązek koperku, świeżego, drobno pokrojonego
Zupa rybna
- 1500 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
or 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej -
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu rybnego - 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 gwiazdki anyżu
- 50 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1184 kJ / 283 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 12.2 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa rybna z pulpecikami
1h 50 min
Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
1h 45 min
Pasztet po krakowsku
2h 40min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Pasztet
3h
Bulion rybny
1h
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35 min
Klopsy królewieckie
2h 10 min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Kaszubskie kotlety rybne
35 min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h