Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa miso
45min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Zupa rybna z szafranem
50min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Spaghetti z małżami, grzybami i karczochami
50min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25 min