Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g de cresson frais, et quelques feuilles pour la finition
- 150 g de crème liquide entière
- du sel
- 16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
- 2 citrons verts non traités
- 1 filet d'huile d'olive
- poivre moulu
- fleur de sel
-
4
c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés, type hareng
or 4 c. à soupe d'œufs de lump
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1260 kJ / 299 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 20 g
Alternative recipes
Tartare de saumon avocat-concombre
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Tartare de dorade à la mangue
10min
Asperges sauce mousseline
1h
Tarama maison, toasts de concombre
3h 25 min
Saumon sauce gribiche
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Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
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Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
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Gratin au sabayon et aux fruits rouges
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55min