Soupe froide concombre-courgette
TM6 TM5 TM31

Soupe froide concombre-courgette

3.8 ( 43 ratings )

Ingredients

  • 400 g de concombre coupé en tronçons (2 cm)
  • 110 g de courgette coupée en tronçons
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de radis roses et 2-3 émincés en fines rondelles pour la finition
  • 3 oignons nouveaux (oignon et tige pour l'un, et seulement les tiges pour 2 oignons)
  • 3 brins de feuilles de persil frais
  • 3 brins de feuilles de basilic frais (10 feuilles env.)
  • 600 g de yaourt au lait de brebis
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de tomates cerise coupées en deux

Nutrition
per 1 portion
Calories
95.5 kcal / 400.8 kJ
Protein
5.2 g
Fat
3.7 g
Carbohydrates
8.5 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
23.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes