Chips croustillantes et guacamole

Chips croustillantes et guacamole

5.0 16 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les chips croustillantes

150 g de farine et un peu pour abaisser
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
100 g d'eau
150 g de farine
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
¼ c. à café de fleur de sel

Le guacamole

40 g d'échalotes coupées en deux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de jus de citron vert
¼ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g

Calories 1809 kJ / 434 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Printemps 2019 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pâte à tartiner choco-noisette

15min

Sirop de gingembre

1h

Granola

1h 40min

Carottes glacées au miel

1h 20min

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1h 45min

Dumplings (raviolis chinois)

45min

Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes

45min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Barres énergétiques aux céréales et fruits secs

2h 30min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2h 35min

Muesli croustillant

2h

Focaccia sans gluten

1h