Carottes glacées au miel
TM6

Carottes glacées au miel

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Ingredients

  • 150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm
    or 150 g de carottes en botte, en conservant la base des fanes
  • 10 g de beurre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
  • 1 c. à café rase d'acide ascorbique
    or 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (équivaut à un demi-citron)
  • ¼ c. à café de graines de cumin noir (optional)
    or ¼ c. à café de graines de sésame noir (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
89 kcal / 372 kJ
Protein
1 g
Fat
4 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
2.3 g

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