Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au safran
- 20 g de miel
- 30 g de sucre en poudre
- 1 dose de pistils de safran
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 1 pêche
- 200 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- 2 c. à soupe de jus d'orange
- 2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)
Le crumble
- 50 g de cassonade
- 30 g d'amandes en poudre
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20min
Verrines à l'orange
1h 15 min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Bouchée croquante à l'abricot
24h 55 min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15 min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Eton mess à la mangue et au citron vert
15min
Trifle poire, figue et noisette
1h 10min
Soupe ananas-litchi
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Turbot sauce champagne
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