Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 1 pincée de gros sel
- 250 g de quinoa
- 150 g de haricots verts plats frais, coupés en tronçons de 5 cm
- 100 g de haricots verts frais fins, coupés en deux
- 100 g de petits pois frais écossés (200 g en cosses)
- 70 g de pois gourmands, coupés en deux
- 70 g de cerneaux de noix
- 1 c. à café d'ail
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- ½ c. à café de carvi en poudre
- 5 brins de persil frais, effeuillés
- 40 g de vinaigre de vin blanc
- 90 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de haricots rouges en conserve cuits, rincés et égouttés
- 100 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1923 kJ / 458 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35min
Lentilles en salade
1h
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 min
Légumes au quinoa
50min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 min
Salade de boulgour aux pois chiches
2h 45 min
Boulgour à l'orientale
35min
Salade au quinoa, raisin et fromage
45min
Salade de lentilles et riz aux amandes
1h 5min
Salade de quinoa, carottes et clémentines
25min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45min