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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Banh Cuon
Prep. 25 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau tiède20 g
-
de sucre en poudre1 pincée
-
le jus d'un citron vert
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)35 g
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de pâte de piment (optional)1 pointe de couteau
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de champignons noirs déshydratés20 g
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de crevettes séchées20 g
-
l'eau chaude
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oignon coupé en quatre½
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d'échine de porc en morceaux200 g
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de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux100 g
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d'huile de sésame20 g
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galettes de riz séchées (Ø 18 cm)12
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d'eau200 g
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de haricots mungo jaunes crus rincés300 g
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d'échalottes frites20 g
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de menthe fraîche effeuillés4 brins
-
de coriandre fraîche effeuillés4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
378 kcal /
1596 kJ
Protein
22 g
Fat
13 g
Carbohydrates
41 g
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