Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de châtaignes cuites et pelées en bocal (en réserver 6 pour la finition)
- 400 g de courge butternut, en dés
- 200 g d'eau
- 300 g de lait
- du sel
- noix de muscade fraîchement râpée
- 4 c. à soupe de crème liquide entière
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 641 kJ / 153 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 7 g
Alternative recipes
Velouté de topinambour
45 min
Soupe à la courge et au lait de coco
55min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Crème de butternut au chorizo
30 min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min
Soupe de panais à la cannelle
45 min