Velouté de potiron à la cannelle
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Velouté de potiron à la cannelle

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Ingredients

  • 130 g d'oignons coupés en deux
  • 700 g de chair de potiron détaillée en cubes (2,5 cm env.)
  • 30 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 g d'eau
  • 3 pincées de cannelle en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
270 kcal / 1119.5 kJ
Protein
3 g
Fat
22.8 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3.8 g

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