Gaspacho asiatique

Gaspacho asiatique

3.7 14 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions

Ingredients

  • concombres pelés et coupés en morceaux
    2
  • avocats
    2
  • oignons blancs coupés en deux
    2
  • de menthe fraîche équeutés
    4 brins
  • de basilic frais équeutés
    4 brins
  • de coriandre fraîche équeutés
    4 brins
  • pommes acidulées type granny smith, pelées, épépinées et coupées en morceaux
    2
  • citrons verts non traités
    4
  • de gingembre frais
    10 g
  • d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
    150 g
  • d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
    3 c. à soupe
  • de gomasio (voir "Conseil(s)")
    6 c. à soupe
  • herbes aromatiques fraîches pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 334.3 kcal / 1390.8 kJ
Protein 7.2 g
Fat 27.7 g
Carbohydrates 14.8 g
Fibre 4 g

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