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Gaspacho asiatique
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions
Ingredients
-
2 concombres pelés et coupés en morceaux
-
2 avocats
-
2 oignons blancs coupés en deux
-
4 brins de menthe fraîche équeutés
-
4 brins de basilic frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 pommes acidulées type granny smith, pelées, épépinées et coupées en morceaux
-
4 citrons verts non traités
-
10 g gingembres frais
-
150 g d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
-
3 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
-
6 c. à soupe de gomasio (voir "Conseil(s)")
-
herbes aromatiques fraîches pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
7.2 g
Calories
1390.8 kJ /
334.3 kcal
Fat
27.7 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
14.8 g
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