Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.3 g

Calories 713.7 kJ / 171 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 423 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Recipes
France

You might also like...

Salade d'automne au chou-fleur

Salade d'automne au chou-fleur

1 h 5 min

Penne aux moules

Penne aux moules

1 h 5 min

Moules marinées à l'espagnole

Moules marinées à l'espagnole

45 min

Avocat farci au crabe

Avocat farci au crabe

40 min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 min

Taboulé de pois chiches

Taboulé de pois chiches

12 h 15 min

Ragoût de poisson aux épices

Ragoût de poisson aux épices

1 h 45 min

Salade de pâtes terre-mer

Salade de pâtes terre-mer

30 min

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade aux calamars, crevettes et moules

30 min

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40 min

Salade bretonne

Salade bretonne

2 h 15 min

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50 min