Gazpachuelo frío con aceitunas

Gazpachuelo frío con aceitunas

4.3 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

100 g de aceitunas verdes sin hueso
150 g de agua
300 g de filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas)
8 - 10 cubitos de hielo
200 g de aceite de girasol
1 huevo
20 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
500 g de caldo de pescado (frío)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.4 g

Calories 2375 kJ / 567 kcal

Fat 56 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Calabacín confitado

40min

Tallarines con anchoas, tomates cherry y albahaca fresca

30min

Judía blanca de ayuno

9h 15min

Conejo en papillote al lemon grass

1h 30min

Cardo con carabineros

1h

Pasteles de patata y salmón fresco

40min

Salmón à la nage

30min

Bacalao con salsa de piñones

1h 50min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Bacalao mozárabe

50min

Dorada a la veneciana

55min