Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de jengibre fresco
- 50 g de brotes de bambú en conserva en trozos
- 50 g de zanahoria en trozos
- 30 g de jamón de york
- 250 g de carne picada de cerdo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 24 setas shiitake frescas (deseche el pie de las setas)
- 400 g de agua
- 10 g de maicena
- 20 g de sake
- 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
- 1 cucharada de salsa de soja
-
1 - 2
cebolletas rectas picadas finas
or 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1216 kJ / 291 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 5.3 g
In Collections
Alternative recipes
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1h 30min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Menú: Bullabesa
1h 5 min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Berenjenas con salsa de miso
1h
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Arroz con ternasco y borraja
1h
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14h 50min