Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 - 50 g oscypka, pokrojonego na kawałki
- 15 g grzybów, suszonych, np. borowików
- 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 200 g białego wina, wytrawnego
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 250 g pieczarek, świeżych
- 1 łyżeczka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka pudru grzybowego (patrz wskazówka)
- 900 g wody
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1238.2 kJ / 295.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kapuśniak kaszubski
45min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1h
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1h
Zupa grochowa z chorizo
45min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50min
Barszcz ukraiński
1h 35min
Zupa grzybowa
1h 15min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40min
Zupa z soczewicy z kiełbasą
8h 10min
Krupnik z grzybami
45min