Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

Name: Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g ząbków czosnku; 5 gałązek rozmarynu, świeżego; 150 g boczku parzonego, w plastrach; 800 g udźca z indyka, bez skóry, z kością; 1 łyżeczka soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 20 g oliwy z oliwek extra virgin; 1300 g wody; 600 g ziemniaków

3.9 (36 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 1h 40 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

30 g ząbków czosnku
5 gałązek rozmarynu, świeżego
150 g boczku parzonego, w plastrach
or 150 g szynki, w plastrach
800 g udźca z indyka, bez skóry, z kością
or 800 g udźca z indyka, ze skórą, z kością
1 łyżeczka soli
3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
20 g oliwy z oliwek extra virgin
1300 g wody
600 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2174 kJ / 520 kcal
Protein: 51 g
Carbohydrates: 26 g
Fat: 23 g
Fibre: 2.1 g