Toskańska zupa fasolowa
TM5 TM6

Toskańska zupa fasolowa

4.7 (248 ratings)

Ingredients

  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
  • 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 150 g boczku, tłustego, w plastrach, pokrojonego w 1 cm kostkę
    or 150 g pancetty, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 80 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 100 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 300 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
  • 300 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
  • 300 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej
  • 300 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1534.7 kJ / 366.6 kcal
Protein
21.6 g
Carbohydrates
32.5 g
Fat
17.7 g
Fibre
12 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes