Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

4.7 212 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

Łosoś
  • pieprzu cayenne, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • soli
    1 łyżeczka
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    1 szczypta
  • pieprzu białego, mielonego
    2 szczypty
  • filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )
    4
Sos z mango, marchewka i fasolka
  • mango, dojrzałego tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
    250 g
  • brandy
    50 g
  • curry, mielonego
    1 łyżeczka
  • wody
    300 g
  • marchewki pokrojonej w ok. 2 mm plastry
    200 g
  • zielonej fasolki mamut, świeżej pokrojonej na kawałki
    250 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    100 g
  • jogurtu naturalnego
    120 g
  • soli
    1 szczypta
  • pieprzu białego, mielonego
    1 szczypta
  • natki pietruszki, świeżej (optional) tylko liście, do dekoracji
    1 gałązka

Nutrition per 1 porcję

Calories 526.5 kcal / 2202.7 kJ
Protein 34.4 g
Fat 31 g
Carbohydrates 21.3 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 11.2 g
Sodium 772.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...