Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Mandeln
- 60 g Schalotten, halbiert
- 200 g rote Paprika, in Stücken
- 1 Zitrone, Bio, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 40 g Weißweinessig
- 80 g Olivenöl
- 1025 g Wasser
- 2 ¼ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 130 g Möhren, lila, in Scheiben (3 mm)
- 150 g Pastinaken, in Scheiben (3 mm)
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Sahne
- 5 Eier (Kl. M)
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1656 kJ / 396 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 32 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
1h 20min
Petersilienwurzel-Tortilla
45min
Rote-Bete-Brokkoli-Quiche
40 min
Herzhafter Gemüseeintopf
40 min
Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
1h 15min
Möhrenspaghetti mit Möhrengrün-Pesto
25min
Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett
1h 20min
Brokkoli-Omelettes
35 min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35 min
Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo
1h
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Grünkohl-Omelette
35 min