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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Kürbis-Nudel-Salat mit Roastbeefscheiben
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Nudeln reiskornförmig (z.B Kritharaki oder Risoni)400 g
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Wasser zum Nudelnkochen
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Salz zum Nudelnkochen
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Hokkaido-Kürbis in Stücken800 g
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Zwiebeln klein, halbiert2
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Sonnenblumenöl40 g
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Curry mild2 geh. TL
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Mais (425 g), abgetropft1 Dose
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Balsamico, dunkel70 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Zucker1 TL
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Pfeffer nach Geschmack1 - 1 ½ TL
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Roastbeef in dünnen Scheiben (als Aufschnitt)300 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
746 kcal /
3128 kJ
Protein
34 g
Fat
20 g
Carbohydrates
100 g
Fibre
12.8 g
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