Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza roulée au speck et à la fontina
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
8 parts
Ingredients
La pâte
-
120 g de saindoux
-
250 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
½ c. à café de poudre de malt½ c. à café de sucre en poudre
-
500 g de farine blanche type 45
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
farine blanche type 45 pour fariner
-
100 g de jambon cru type speck, coupé en dés
-
100 g de jambon blanc coupé en dés
-
200 g de fromage fontina coupé en dés (1 cm)
-
100 g de salami type cacciatorino, coupé en tranches fines (1-2 mm)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
23 g
Calories
1791 kJ /
428 kcal
Fat
17 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
49 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pizza et focaccia
50 Recipes
France
France
You might also like...
Calzone au jambon et à la courgette
1 h 45 min
Croquettes de poisson
45 min
Croquettes de jambon aux herbes
50 min
Pizza burger
1 h 50 min
Calzone
2 h 50 min
Flammekueche
1 h 25 min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1 h 45 min
Bagels pizza
2 h 50 min
Pain hérisson scamorza, basilic et coppa
2 h 10 min
Cannelloni à la ricotta
55 min
Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
1 h 55 min
Hamburgers
3 h 15 min