Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Karotten, geschält, in Stücken
- 20 g Reisessig
- ¼ TL Salz
- 500 g Rindsgulaschfleisch, in Stücken (3 cm)
- 10 g Erdnussöl (optional)
- 20 g Ahornsirup
-
70
g Reiswein
or 70 g Weißwein - 70 g Sojasauce
- 100 g Wasser
- 2 TL frischer Ingwer, fein gehackt
- 3 Stück Sternanis
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 - 2 rote Paprika, je nach Größe
-
100
g frische Champignons
or 100 g frische Shiitakepilze - 200 g Baby-Pak-Choi
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 150 g Reisglasnudeln, breit
- Sesam, weiß, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1768 kJ / 423 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 7.1 g
Alternative recipes
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
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Vietnamesische Beef Pho
1h 45 min
Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)
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Kokoseintopf
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Glasnudelsalat mit Rindfleisch
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Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2h 10min
Bibimbap Bowl
1h 15min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
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Rindfleisch Teriyaki mit Reis
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Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
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