Pizza à la farine d'épeautre

Pizza à la farine d'épeautre

4.3 3 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 55 min

4 parts

Ingredients

La pâte

220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
200 g de farine à pain type Manitoba
200 g de farine d'épeautre
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 ½ c. à café de sel

La garniture

450 g de salade de Trévise coupée en lanières
2 - 3 pincées de sel
20 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
10 - 15 noix décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 891 kJ / 321 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza et focaccia 50 Recipes
France

You might also like...

Sésame finement moulu

5 min

Galettes de pois chiche à la tomate

30 min

Pâté provençal vegan

13 h

Pain à la feta et aux olives

5 h 15 min

Légumes au quinoa

50 min

Fromage, alternative végétale

6 h 45 min

Energy balls au cacao et à l'amarante

1 h 15 min

Purée d'amande au miel

30 min

Pain aux graines de lin

1 h 30 min

Pain complet au muesli

4 h 5 min

Pain vapeur à l'épeautre

1 h 30 min

Pain aux graines

5 h