Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 220 g d'eau à température ambiante
-
1
c. à café de sucre en poudre
or 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
or 2 c. à café de levure boulangère sèche - 200 g de farine à pain type Manitoba
- 200 g de farine d'épeautre
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 1 ½ c. à café de sel
La garniture
- 450 g de salade de Trévise coupée en lanières
- 2 - 3 pincées de sel
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
- 10 - 15 noix décortiquées
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 321 kcal / 891 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 11 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fibre
- 3 g
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