Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de gingembre frais, émincé finement
- 1 oignon nouveau, coupé en rondelles fines
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (env. 500 g)
- 600 g d'eau
- 1 gousse d'ail, émincée grossièrement
- 3 c. à soupe d'huile de piment (voir "Conseil(s)")
- 20 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre glace maison
- ½ c. à café de piment séché en flocons (voir "Conseil(s)")
- 30 g de mirin
- 2 branches de coriandre fraîche, ciselées grossièrement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1125 kJ / 270.2 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 0.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mafé de poulet
1h
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20min
Poulet aux gombos à la brésilienne
50min
Longe de porc à la riojana
50min
Curry de poulet du Mozambique
45min
Poulet gingembre-citron
1h 5min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Poulet piment-cacahuète
45min
Pot-au-feu madrilène
2h 20min
Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes
3h 30min
Poulet et riz aux sept-épices
35min
Colombo de porc
1h 15 min