Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Poulet à la sauce épicée

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

Cuisse de dinde à la moutarde

Escalope de veau à la normande

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

Tarte au riz à la normande

Barres croustillantes maison