Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de filet de haddock, coupé en 6 morceaux
- 300 g de lait demi-écrémé
- 1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
- 6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
- 150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g d'eau
- 300 g de mélange de riz sauvage, préalablement passé sous un filet d'eau froide
- 1 orange non traitée (optional)
- le jus d'un citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1637 kJ / 406 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 43.3 g
- Fat
- 9.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1h 5min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Soupe au chou et aux petits farcis
1h
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2h
Lotte à l'andouille
1h 20min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40min
Tajine de légumes racines au carvi
1h
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Filets de merlan en papillote de poireau
45 min
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1h 10 min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min