Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 - 15 Stängel Petersilie, abgezupft
- 3 Streifen Zitronenschale, Bio (1 x 4 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert, quer in dicken Streifen (5 mm)
- 20 g Öl
- 1 Lorbeerblatt, frisch, mehrfach eingeschnitten
- 300 g Pfifferlinge, geputzt, Große halbiert
- 3 Prisen Pfeffer
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 400 g Nudeln (z.B. Fetuccine)
- 1 ½ TL Salz und etws mehr zum Abschmecken
- 150 g Crème fraîche
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2570 kJ / 614 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Garnelen Pasta Aglio Olio
35 min
Tintenfischringe aglio e olio
1h 20min
Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen
1h
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45 min
Saibling mit Artischocken
40 min
Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
50 min
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln
35 min
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1h
Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce
40 min
Lachs-Linguine
30 min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 min